Annales EP2 CAP Petite Enfance 2020 — QCM corrigé gratuit
QCM gratuit basé sur le sujet officiel EP2 du CAP Petite Enfance (AEPE) session 2020. Mise en situation : ATSEM à l'école maternelle Robert Doisneau de Saint-Denis. Thèmes : sortie en forêt, bégaiement de l'enfant, bionettoyage gastro-entérite. 20 questions avec corrections détaillées.
Mise en situation
Vous êtes ATSEM à l'école maternelle Robert Doisneau à Saint-Denis. L'école accueille 268 enfants répartis dans 11 classes. Vous travaillez avec Mme Danièle (classe de PS/MS) et M. Mohamed (classe de GS). Une sortie en forêt au parc forestier de Sevran est organisée sur le thème de l'automne. Le lendemain de la sortie, le père de Yanis arrive furieux car son fils est rentré avec un pantalon déchiré et sale, et personne ne l'a prévenu. Par ailleurs, une épidémie de gastro-entérite touche le restaurant scolaire.
Source : Sujet officiel EP2 CAP AEPE session 2020 — Ministère de l'Éducation nationale
Ce que couvre ce sujet
Ce QCM reprend les questions du sujet officiel EP2 session 2020. Les thèmes abordés : sortie pédagogique en forêt, gestion du bégaiement chez l'enfant et protocole de bionettoyage gastro-entérite. Chaque question est accompagnée d'une explication détaillée pour comprendre la bonne réponse et progresser.
Pour la sortie occasionnelle au parc forestier de Sevran avec 25 enfants de maternelle, combien d'adultes accompagnateurs faut-il au minimum ?
2 adultes (1 pour 12 enfants)
3 adultes (1 pour 8 enfants, enseignant compris)
4 adultes (1 pour 6 enfants)
5 adultes (1 pour 5 enfants)
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Réponse : 4 adultes (1 pour 6 enfants)
Pour une sortie occasionnelle sans nuitée en maternelle, le taux d'encadrement est de 1 adulte pour 8 enfants (enseignant compris). Pour 25 enfants : 25 ÷ 8 = 3,125, soit 4 adultes minimum. L'enseignant compte dans l'encadrement.
Sujet EP2 2020, Partie 1
Question 2 sur 20 — EP2 2020
Quel est le rôle de l'ATSEM AVANT la sortie en forêt ?
Décider de l'itinéraire et du programme pédagogique
Aider à préparer le matériel, vérifier les autorisations parentales et les trousses de secours
Contacter le transporteur pour négocier le prix du bus
Rédiger le projet pédagogique de la sortie
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Réponse : Aider à préparer le matériel, vérifier les autorisations parentales et les trousses de secours
L'ATSEM participe à la préparation logistique : préparer le matériel (sacs, goûter, changes), vérifier que toutes les autorisations de sortie sont signées, s'assurer que la trousse de premiers secours est complète. Le projet pédagogique et l'itinéraire relèvent de l'enseignant.
Sujet EP2 2020, Partie 1
Question 3 sur 20 — EP2 2020
Dans le bus vers le parc de Sevran, quelles précautions de sécurité l'ATSEM doit-elle prendre ?
Distribuer les goûters pour occuper les enfants
S'installer à l'arrière et laisser l'enseignant gérer l'avant
Vérifier le port des ceintures, compter les enfants, repérer les issues de secours
Autoriser les enfants à chanter debout dans l'allée
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Réponse : Vérifier le port des ceintures, compter les enfants, repérer les issues de secours
Les précautions dans le bus : vérifier que chaque enfant porte sa ceinture, compter les enfants (au départ, à l'arrivée, à chaque montée/descente), repérer les issues de secours, s'assurer que les enfants restent assis. L'ATSEM et l'enseignant se répartissent à l'avant et à l'arrière du bus.
Sujet EP2 2020, Partie 1
Question 4 sur 20 — EP2 2020
Théo et Fatima se disputent pour être en premier dans le rang avant de monter dans le bus. Quelle attitude l'ATSEM doit-elle adopter ?
Punir les deux enfants en les mettant à la fin du rang
Ignorer le conflit, ils se calmeront tout seuls
Intervenir calmement, verbaliser le conflit et proposer une solution (alternance, tirage au sort)
Crier pour rétablir l'ordre immédiatement
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Réponse : Intervenir calmement, verbaliser le conflit et proposer une solution (alternance, tirage au sort)
L'ATSEM doit intervenir avec calme et bienveillance : se mettre à hauteur des enfants, verbaliser le conflit (« Je vois que vous voulez tous les deux être premiers »), aider à trouver une solution acceptable (alternance aller/retour, tirage au sort). Cela développe les compétences sociales des enfants.
Sujet EP2 2020, Partie 2
Question 5 sur 20 — EP2 2020
Emma (3 ans) a peur de monter dans le bus et se met à pleurer. Elle souffre aussi de bégaiement. Comment l'ATSEM doit-elle réagir ?
La forcer à monter en la portant pour ne pas retarder le groupe
La rassurer avec douceur, lui donner la main, et lui expliquer simplement le déroulement du trajet
La laisser avec un parent accompagnateur à l'école
Lui dire qu'il n'y a aucune raison d'avoir peur et qu'elle est une grande fille
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Réponse : La rassurer avec douceur, lui donner la main, et lui expliquer simplement le déroulement du trajet
Face à la peur d'un enfant, l'ATSEM doit : adopter une attitude rassurante et bienveillante, se mettre à sa hauteur, lui prendre la main, lui expliquer ce qui va se passer avec des mots simples. Pour un enfant qui bégaie, il faut lui laisser le temps de s'exprimer, ne pas finir ses phrases, et maintenir un contact visuel bienveillant.
Sujet EP2 2020, Partie 2
Question 6 sur 20 — EP2 2020
Concernant le bégaiement d'Emma, quelle attitude l'ATSEM doit-elle adopter au quotidien ?
Finir les phrases d'Emma pour l'aider à s'exprimer plus vite
Lui demander de respirer et de recommencer sa phrase
L'écouter patiemment, maintenir le contact visuel, ne pas finir ses phrases à sa place
Éviter de lui poser des questions pour ne pas la mettre en difficulté
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Réponse : L'écouter patiemment, maintenir le contact visuel, ne pas finir ses phrases à sa place
Face au bégaiement, l'ATSEM doit : écouter patiemment sans interrompre, maintenir un contact visuel bienveillant, ne pas finir les phrases de l'enfant, ne pas lui demander de « recommencer » ou de « parler doucement ». Il faut parler soi-même lentement et calmement pour servir de modèle.
Sujet EP2 2020, Partie 2
Question 7 sur 20 — EP2 2020
En forêt, l'enseignant organise une lecture d'album sur l'automne. Quelles techniques rendent la lecture « vivante » pour les enfants ?
Lire le texte rapidement pour ne pas perdre l'attention des enfants
Varier les intonations, montrer les illustrations, utiliser des gestes et poser des questions aux enfants
Lire le texte mot à mot sans lever les yeux du livre
Demander aux enfants de rester silencieux et immobiles pendant toute la lecture
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Réponse : Varier les intonations, montrer les illustrations, utiliser des gestes et poser des questions aux enfants
Une lecture vivante implique : varier les intonations et le rythme de la voix, montrer les illustrations à tous les enfants, utiliser des gestes et des mimiques, poser des questions pour faire participer les enfants, adapter le vocabulaire. Cela maintient l'attention et favorise la compréhension.
Sujet EP2 2020, Partie 2
Question 8 sur 20 — EP2 2020
Quels sont les intérêts pédagogiques d'une activité de lecture en forêt pour des enfants de maternelle ?
Occuper les enfants en attendant le bus du retour
Enrichir le vocabulaire, développer l'imaginaire, créer un lien entre le livre et l'environnement réel
Apprendre aux enfants à lire seuls
Évaluer le niveau de lecture de chaque enfant
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Réponse : Enrichir le vocabulaire, développer l'imaginaire, créer un lien entre le livre et l'environnement réel
La lecture en forêt a de multiples intérêts : enrichir le vocabulaire (noms d'arbres, feuilles, animaux), développer l'imaginaire, établir un lien concret entre le livre et l'environnement (« regardez, les feuilles sont oranges comme dans l'histoire »), développer l'écoute et le langage oral, et favoriser le goût de la lecture.
Sujet EP2 2020, Partie 2
Question 9 sur 20 — EP2 2020
Le lendemain de la sortie, le père de Yanis arrive furieux : le pantalon de son fils est déchiré et sale, et personne ne l'a prévenu. Quelle forme de communication l'ATSEM doit-elle adopter ?
Se justifier immédiatement et rejeter la faute sur l'enseignant
Écouter activement, reconnaître le désagrément, expliquer calmement les circonstances et proposer une solution
Ignorer la plainte car ce n'est pas de sa responsabilité
Appeler le directeur pour qu'il gère le conflit à sa place
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Réponse : Écouter activement, reconnaître le désagrément, expliquer calmement les circonstances et proposer une solution
Face à un parent mécontent, l'ATSEM doit : pratiquer l'écoute active (laisser le parent s'exprimer sans interrompre), reconnaître le désagrément (« Je comprends votre mécontentement »), expliquer calmement les circonstances, et proposer une solution (rédiger un mot dans le cahier de liaison la prochaine fois). L'objectif est de désamorcer le conflit.
Sujet EP2 2020, Partie 3
Question 10 sur 20 — EP2 2020
Quelles attitudes professionnelles l'ATSEM doit-elle adopter lors d'une communication orale difficile avec un parent en colère ?
Parler plus fort que le parent pour se faire entendre
Rester calme, adopter un ton posé, pratiquer l'écoute active, reformuler les propos du parent
Couper court à la discussion pour éviter le conflit
Donner raison au parent pour qu'il se calme plus vite
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Réponse : Rester calme, adopter un ton posé, pratiquer l'écoute active, reformuler les propos du parent
Les attitudes professionnelles adaptées : garder son calme (ne pas se laisser envahir par l'émotion), adopter un ton posé et une posture ouverte, pratiquer l'écoute active, reformuler (« Si je comprends bien, vous êtes mécontent que... »), ne pas couper la parole, et ne pas porter de jugement.
Sujet EP2 2020, Partie 3
Question 11 sur 20 — EP2 2020
Quel moyen de communication alternatif aurait permis d'éviter le conflit avec le père de Yanis ?
Un appel téléphonique au père pendant la sortie
Un mot dans le cahier de liaison le jour même, informant de l'incident
Un affichage à l'entrée de l'école
Un message sur les réseaux sociaux de l'école
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Réponse : Un mot dans le cahier de liaison le jour même, informant de l'incident
Le cahier de liaison est l'outil de communication privilégié entre l'école et les familles. Un mot le jour même aurait permis d'informer le père de l'incident (pantalon sale/déchiré) et d'éviter l'effet de surprise. C'est un écrit professionnel qui garde une trace de la communication.
Sujet EP2 2020, Partie 3
Question 12 sur 20 — EP2 2020
Une épidémie de gastro-entérite touche le restaurant scolaire. Quelle technique de nettoyage l'ATSEM doit-elle appliquer ?
Un simple balayage à sec suivi d'un rinçage
Un bionettoyage : nettoyage avec détergent, rinçage, puis désinfection
Un dépoussiérage humide uniquement
Une désinfection directe sans nettoyage préalable
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Réponse : Un bionettoyage : nettoyage avec détergent, rinçage, puis désinfection
En cas d'épidémie de gastro-entérite, le bionettoyage est obligatoire. Il se déroule en 3 étapes : 1) Nettoyage avec un détergent (éliminer les salissures), 2) Rinçage à l'eau claire, 3) Désinfection avec un désinfectant (détruire les micro-organismes). On peut aussi utiliser un détergent-désinfectant en 2 étapes.
Sujet EP2 2020, Partie 4
Question 13 sur 20 — EP2 2020
Quels matériels et produits sont nécessaires pour le bionettoyage du restaurant scolaire en cas de gastro-entérite ?
Un balai classique et de l'eau savonneuse
Un balai rasant (ou balai trapèze), des lavettes microfibres, un détergent, un désinfectant, des gants, un seau à double compartiment
Une serpillière et de l'eau de Javel diluée
Un aspirateur et un spray désodorisant
Voir la réponse et l'explication
Réponse : Un balai rasant (ou balai trapèze), des lavettes microfibres, un détergent, un désinfectant, des gants, un seau à double compartiment
Le matériel de bionettoyage comprend : un balai rasant (ou trapèze) avec des bandeaux microfibres (évite de remettre les micro-organismes en suspension), des lavettes à code couleur, un détergent et un désinfectant (ou détergent-désinfectant), des gants de protection, un seau à double compartiment (propre/sale).
Sujet EP2 2020, Partie 4
Question 14 sur 20 — EP2 2020
Pourquoi l'ATSEM doit-elle porter une tenue professionnelle adaptée lors du bionettoyage ?
Pour des raisons esthétiques uniquement
Pour se protéger des risques chimiques (produits) et biologiques (micro-organismes), et pour éviter de contaminer d'autres espaces
Parce que le règlement l'exige mais ce n'est pas vraiment utile
Pour impressionner les parents qui visitent l'école
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Réponse : Pour se protéger des risques chimiques (produits) et biologiques (micro-organismes), et pour éviter de contaminer d'autres espaces
La tenue professionnelle (blouse, gants, chaussures fermées antidérapantes) protège l'ATSEM contre les risques chimiques (contact avec les produits d'entretien) et biologiques (contact avec les fluides corporels, micro-organismes). Elle évite aussi la contamination croisée entre les espaces (cantina → classes).
Sujet EP2 2020, Partie 4
Question 15 sur 20 — EP2 2020
Pourquoi faut-il aérer le restaurant scolaire après le bionettoyage ?
Pour éliminer les mauvaises odeurs uniquement
Pour renouveler l'air, évacuer les vapeurs de produits chimiques et accélérer le séchage des surfaces
Pour refroidir la pièce après le nettoyage
Ce n'est pas nécessaire si on utilise les bons produits
Voir la réponse et l'explication
Réponse : Pour renouveler l'air, évacuer les vapeurs de produits chimiques et accélérer le séchage des surfaces
L'aération après le bionettoyage est essentielle : elle permet de renouveler l'air ambiant, d'évacuer les vapeurs potentiellement nocives des produits d'entretien (risque chimique), et d'accélérer le séchage des surfaces (un sol humide est un facteur de chute et de prolifération microbienne).
Sujet EP2 2020, Partie 4
Question 16 sur 20 — EP2 2020
Où et comment les produits d'entretien doivent-ils être stockés dans l'école ?
Sous l'évier de la cuisine pour un accès rapide
Dans un local fermé à clé, ventilé, hors de portée des enfants, avec les fiches de données de sécurité
Dans le placard de la classe pour que l'ATSEM y ait accès facilement
Dans la cour, dans un abri extérieur
Voir la réponse et l'explication
Réponse : Dans un local fermé à clé, ventilé, hors de portée des enfants, avec les fiches de données de sécurité
Les produits d'entretien doivent être stockés dans un local dédié, fermé à clé (inaccessible aux enfants), ventilé (éviter l'accumulation de vapeurs), avec les fiches de données de sécurité (FDS) à disposition. Les produits ne doivent jamais être transvasés dans des contenants alimentaires.
Sujet EP2 2020, Partie 4
Question 17 sur 20 — EP2 2020
Quelles sont les trois règles essentielles que l'ATSEM doit respecter lors de l'utilisation des produits d'entretien ?
Rapidité, économie, efficacité
Sécurité (lire l'étiquette, porter les EPI), économie (respecter les dosages), ergonomie (adopter les bonnes postures)
Propreté, ponctualité, discrétion
Quantité, température, durée
Voir la réponse et l'explication
Réponse : Sécurité (lire l'étiquette, porter les EPI), économie (respecter les dosages), ergonomie (adopter les bonnes postures)
Les trois règles fondamentales : Sécurité (lire les étiquettes, porter les EPI — gants, lunettes si nécessaire, ne jamais mélanger les produits), Économie (respecter les dosages recommandés, ne pas surdoser), Ergonomie (adopter les bonnes postures de travail pour prévenir les TMS — troubles musculosquelettiques).
Sujet EP2 2020, Partie 4
Question 18 sur 20 — EP2 2020
Pourquoi le balai rasant (trapèze) est-il préféré au balai espagnol classique pour le nettoyage des sols en collectivité ?
Il est moins cher à l'achat
Il permet un nettoyage plus hygiénique car les bandeaux sont changés à chaque zone, évitant la contamination croisée
Il est plus rapide mais moins efficace
Il ne nécessite aucun produit d'entretien
Voir la réponse et l'explication
Réponse : Il permet un nettoyage plus hygiénique car les bandeaux sont changés à chaque zone, évitant la contamination croisée
Le balai rasant (ou trapèze) est préconisé en collectivité car : les bandeaux microfibres sont interchangeables (on change de bandeau à chaque zone ou quand il est sale), ce qui évite la contamination croisée. Il nécessite moins d'eau, il est plus ergonomique (moins de torsion du dos), et il assure un nettoyage plus efficace qu'une serpillière classique réutilisée.
Sujet EP2 2020, Partie 4
Question 19 sur 20 — EP2 2020
Comment l'ATSEM doit-elle entretenir le chariot de ménage après utilisation ?
Le ranger tel quel dans le local de stockage
Le nettoyer, le désinfecter, vider et rincer les seaux, essorer les lavettes et les faire sécher, réapprovisionner les produits
Le laisser dans le couloir pour le lendemain
Simplement vider les seaux et les remplir d'eau propre
Voir la réponse et l'explication
Réponse : Le nettoyer, le désinfecter, vider et rincer les seaux, essorer les lavettes et les faire sécher, réapprovisionner les produits
L'entretien du chariot de ménage après utilisation comprend : vider et rincer les seaux, nettoyer et désinfecter la structure du chariot, essorer les lavettes et bandeaux puis les faire sécher (ou les mettre au lavage), réapprovisionner en produits et matériel propre pour la prochaine utilisation. Un chariot mal entretenu devient un vecteur de contamination.
Sujet EP2 2020, Partie 4
Question 20 sur 20 — EP2 2020
Pourquoi est-il important d'entretenir régulièrement le matériel de nettoyage (lavettes, bandeaux, balais) ?
Uniquement pour des raisons économiques (faire durer le matériel)
Pour garantir l'efficacité du nettoyage, prévenir la contamination croisée et respecter les normes d'hygiène
Pour satisfaire les inspections de la mairie
Ce n'est pas important si les produits utilisés sont efficaces
Voir la réponse et l'explication
Réponse : Pour garantir l'efficacité du nettoyage, prévenir la contamination croisée et respecter les normes d'hygiène
L'entretien du matériel est essentiel pour : garantir l'efficacité du nettoyage (un matériel sale nettoie mal), prévenir la contamination croisée (un bandeau sale transporte les micro-organismes d'une zone à l'autre), respecter les normes d'hygiène en collectivité, et prolonger la durée de vie du matériel (aspect économique).